清里 パスタと肴 morimoto〜老若男女が集まる清里の洋風居酒屋

清里に来てサザエ?MoRimoToは海のものも美味しいんですよ!

2009年 7月 21日

毎年夏になるとなぜか食べたくなるサザエ。

今年もやってます!

「サザエのつぼ焼き、香草バター風味」¥890

 

やっぱりこの食感とサザエの独特の旨味がたまりません!

ブルゴーニュバターをのせエスカルゴ風に焼いています。

残ったこのバターを添えてあるパンにかけて食べる。んーたまらん!

 

今ちょうどグラスの白ワインで出している「カプスーラ・ヴィオラ」とピッタリだー!

と思ったりしました。

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おすすめのドルチェ(デザート)です!清里高原で育った美味しいブルーベリーを使ってます!

2009年 7月 21日

「高原のブルーベリーとマスカルポーネのロールクレープ」¥580

 

清里にはブルーベリーの畑(農園)がたくさんあります。

以前ボクがお世話になっていた。「オーベルジュ」さんの農園にも
ブルーベリーの木がたくさんあります。
今回はそちらから譲って頂きました。

クレープの中にはブルーベリーのジャムとエスプレッソをしみ込ませたスポンジ、マスカルポーネが入っています。

口の中でときどき感じるエスプレッソの香りが、けっこういい!

8月にはないかもしれません。
お早めにどうぞ。

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清里でランチ(パスタ)を食べるなら、morimotoでどうぞ!¥1050のセットでとってもお得!

2009年 7月 17日

パスタと肴MoRimoToは夜も楽しいけど、ランチセットがとってもお得です!

今のランチセットの内容は、上記のような感じです。

サラダとドリンクが付いて、パスタかナンピッツァを6種類の中から1品チョイス!

これで¥1050だからとってもお得でしょ!

清里へお越しの際は、お昼ご飯は是非MoRimoToで・・・。

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