清里 パスタと肴 morimoto〜老若男女が集まる清里の洋風居酒屋

春の味〜自家製ふきみそとクリームチーズのクロスティーニ、生ハムのせ

2009年 5月 7日

こちらも春の味です!

今年もふきみそをたっぷり仕込みました。

自家製ふきみそとクリームチーズのクロスティーニ、生ハムのせ ¥480

 

ふきみそ、クリームチーズ、生ハムが意外ですが

すばらしいマッチングを見せてくれます。

MoRimoToで春の味をぜひ!

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春限定〜桜のゼリーのせパンナコッタ

2009年 5月 7日

プルンプルンのパンナコッタに桜の花を入れたゼリーをのせて、

砂糖をまぶした桜をあしらっています。

桜のゼリーのせパンナコッタ ¥480

ほんのり桜の香りがして、さわやかに春を感じさせてくれます。

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信州のアスパラが出始めました!

2009年 5月 7日

甘みがあって美味しい信州のアスパラが出回り始めました。

焼きアスパラのアンチョビクリームソースがけ ¥580

写真では分かりにくいですが、結構太めで立派なアスパラですよ。

直火でちょっと焦げるぐらいに焼いて香ばしさを出し、塩気を強めにした

アンチョビクリームソースで食べる。ウメー!っすよ!

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