清里 パスタと肴 morimoto〜老若男女が集まる清里の洋風居酒屋

八ケ岳清里で獲れた天然のいのしし!ドライエイジングさせていよいよ登場!

2014年 1月 13日

昨年末に獲れた天然のイノシシ!

じっくりと熟成させました。

旨味もしっかりでてきて、いいお肉に仕上がりました!

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まずは「八ケ岳で獲れたイノシシの骨付きグリル」2〜3人前

骨付きでロースとバラ肉をそのままつけてあります。

結構大きいので、ぜひお取り分けてお召し上がりを。

ほんのり野性味を感じながらも、皆さんが思っている「臭い!」という感じは

全くないです!

脂も食べやすく、塩こしょうだけの味付け。バルサミコを少しつけたりして。

サイコーにうまいです!

毎年この時期に少しだけ提供出来る、貴重な料理です。

ぜひ是非食べのがし無いように!

 

 

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八ケ岳清里から、明けましておめでとうございます!

2014年 1月 5日

皆様、明けましておめでとうございます!

新しい年になり本日より通常営業しております。

年末年始の営業のお知らせをきちんと出来ていなくて

申し訳ありません。

2014年1月の定休日はこんな感じになってます。

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赤丸印がお休みになってます。

2014年もハリキッテ参ります!

よろしくお願いします!

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八ケ岳清里のMoRimoTo、毎年恒例となりました「鶏もも肉の燻製ローストチキン」今年もたくさん仕込んでます!絶賛ご予約受付中です!

2013年 12月 14日

さあー!今年もクリスマスがやってきますよ!

毎年恒例となりました。「鶏もも肉の燻製ローストチキン」

今年もたくさん仕込んでます!

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「鶏もも肉の燻製ローストチキン」1本¥600

皮はパリパリ中はジューシー!

ご家庭で簡単に仕上げる事が出来ます。

そして!

12/16(月)までのご予約で¥600が→¥500になります!

皆さんお早めのご予約がお得です!

ぜひMoRimoToのチキンで楽しいクリスマスを!

 

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