清里 パスタと肴 morimoto〜老若男女が集まる清里の洋風居酒屋

八ヶ岳、清里の高原で採れたトウモロコシを使ってこんなサラダ！

甘くて美味しいもろこしでこんなサラダを作ってみました。

「高原の焼きもろこしのシーザーサラダ」￥780

あま〜いもろこしを焼いて香ばしくして、

シーザーサラダ風に仕上げました。

うまい！

清里のMoRimoTo、入り口の新しい看板が出来ました！

しばらく制作とちゅうで置いてあった

入り口の看板が完成しました！

かっこいいでしょ！

木で作ったベースは友人が作ってくれて、

文字はmorimoto妻が書きました。

実はこれレーザーで焼いてあって、彫れてるんですよ！

実物はもっとかっこ良く見えるので是非みにきてくださいね。

作っていた「自家製いかの塩辛」で新メニューが出来ましたよ！お酒がすすんじゃうよ！

イカの塩辛が出来ました！

そしてこんな感じにしてみました。

「自家製イカの塩辛とクリームチーズの前菜」　　￥580

クリームチーズと塩辛！？

と、驚く方も多いかと思いますがこれが結構美味いんですよ！

クリームチーズが塩辛をまろやかにしてくれて、

下にしいてあるクラッカーがサクッと香ばしい。

ビール？白ワイン？

ん〜。どっちもありですね！