清里 パスタと肴 morimoto〜老若男女が集まる清里の洋風居酒屋

清里のMoRimoTo、前からちょっと気になっていました「天使のエビ」入荷しました！

最近ときどき耳にしていた「天使のエビ」
仕入れてみました。

「天国に一番近い島」と呼ばれるニューカレドニアの美しい海で、
しかも添加物を一切与えずに育っています。

だから、安全・安心！

こんな感じにしてみました。
　　　　　　　「天使のエビのカルパッチョ」　　￥950
うまいです！
プリップリで旨味が濃いです！
頭としっぽはカラッと揚げて、これもおいしい！

どうも世界最高基準と呼ばれる「QUALICERT（クオリサート）」の認証を
獲得しているそうで、エビとしては世界初のようです。

それは美味いはず！

ぜひ一度食べてみてください！

今日はバレンタインデーですね！清里のMoRimoToの厨房で娘がクッキー作り！

昨日バレンタインのために娘が手作りのクッキーを焼いていました！



　　なんかスゲーこっちゃってるんですけど！

　　　　　完成！上手にできました！
誰にあげるの？パパの分はあるの？

八ケ岳の清里、今まで降っていなかった雪がまとまったかの様にたっぷり降った！

今年は全然雪が降らず、景色が清里らしくなくつまらなかったのですが
やっと降りました！と思ったらちょっと降りすぎ！


　　　　　　殺人ツララもできた！

　　（奥にあるのは自家製生ハムの乾燥室。それについてはまた今度）

おととい東京でも降ったそうですが、いやぁ降りましたねぇ！
40cmほどでしょうか。
やっぱいいですね！雪があると、なんかウキウキしますね！
でも、雪かき疲れた・・・。腰が痛い・・・。