いよいよ2011年も終わりを告げようとしています。
早いものですね！
MoRimoToの年末の営業は12/30のお昼までとさせていただきます。
12/31〜1/4までお休みをいただき、1/5（木）から通常営業いたします。
東日本大震災をはじめ様々な災害の多かった2011年ですが、
2012年は自分たちの力ですばらしい年に出来ると思います！
新年もよろしくお願いいたします！
営業 今月の営業日のお知らせ | morimoto 2011 年 12 月 30 日 | 
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毎年恒例になりました「鳥もも肉の燻製ローストチキン」
今年も昨年を上回るいきおいで注文をいただき、
うれしい悲鳴でじゃんじゃん仕込みの追い込み段階です！
今年は予定数の1.5倍くらいの注文で、
数を増やして仕込んでいるのですが、そこからまた追加のご注文をいただき
ついに売り切れという事になりました。
ありがとうございました！
今からの仕込みではクリスマスには間に合わないので
お断りしたお客様もいらっしゃいました。
誠に申し訳ありませんでした。
来年はこのようなことの無いようにたくさん仕込んで
皆さんに喜んで頂けるようがんばります！
営業 今月の営業日のお知らせ | morimoto 2011 年 12 月 21 日 | Comments (0)
八ケ岳の風を受け、そして熟成庫でじっくりと熟成をさせた
自家製の原木生ハム。
いよいよ解禁です！
そしてお披露目パーティー！
主役はもちろんこいつです！
12ヶ月熟成です。
その他にもいろいろ作りましたよ！
たくさんのお客さんに来ていただいて、大変盛り上がったパーティーに
なりました。
そして、調子に乗って私MoRimoToのちょっとしたライブもやっちゃいました！
こちらもお客さんが盛り上げてくれて助かりました。
楽しかったのでまたやりたいと思います！
創る 食材を活かした創作料理 | morimoto 2011 年 12 月 10 日 | Comments (0)
八ケ岳清里のMoRimoTo、6月の定休日です！
八ケ岳清里のMoRimoTo、5月の定休日のお知らせ！
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