清里 パスタと肴 morimoto〜老若男女が集まる清里の洋風居酒屋

八ケ岳清里のmorimoto、GWにむけておすすめのワインを皆さん一緒に選んでください!

2012年 3月 31日

スタッフYの提案で、GWのおすすめのワインを
お客様に選んでもらってはいかがかと。
ということで、
「グラスワイン2種飲み比べ&ワインプレゼント企画」!
2種類のグラスワインを飲んでいただきます。
お好きな方を選んでいただき投票してください。
そして、勝った方を選んでいただいた方の中から
抽選で3名様にそのワインをプレゼントいたします!
ワインはこちら、とりあえず白ワイン編。
living-earth
「リヴィングアース・シャルドネ」2009
la-forge
「イル・ラ・フォルジュ・シャルドネ」2008
両方ともフランス産でしかも、ブドウも同じシャルドネ。
同じ品種で比べるのもおもしろいですね!
お客様の素直な感想の邪魔にならないように
ボクの感想はひかえておきます。
白ワイン編は4/9まで。
その後赤ワイン編も予定しております!  お楽しみに!

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八ケ岳清里のMoRimoTo、自慢の自家製生ハム。野生のイノシシで作った原木生ハム!突然ですが解禁します!

2012年 3月 27日

お客様から、まだかまだかと解禁の日をあおられていました
「野生のイノシシ、自家製原木生ハム」!
突然ですが、解禁しちゃいます!
prosciutto
(手前がイノシシ、奥は国産の豚)
去年の12月から提供し始めた国産豚での「原木生ハム」ももちろん美味しいですが、
期待通りそれを上回っています!
最初にナイフをいれてひと嗅ぎ。「か、香りが違う!」
より芳醇な香りがしていました!
そして試食「うぉー!コクが違う!」
たまたま居合わせた料理人仲間と「イベリコみたいだね!」と。
貴重なものなので値段がちょっとはります。   一皿¥2000です。
しかし、今年はこの一本だけです。
食べのがしの無いように!

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清里のMoRimoTo、料理に関してお客様から貴重なご意見をいただきました。ありがとうございました!

2012年 3月 24日

先日、ネット上でお客様からお料理に関しまして貴重なご意見をいただきました。
直接メールでのご連絡が出来ず、この場をかりてお礼を言いたいと思います。
投稿してくれた方
大変ありがとうございました!
このご意見を生かしより良いものを提供できるように努力して参ります!

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