八ケ岳清里のMoRimoTo、念願のコックさんが新メンバーに！
2013年 9月 30日
10年ほど前に一緒に働いていたイタリアンの料理人が
MoRimoToで働いてくれる事になりました！
イタリアで修行をしてきた彼は、センスもなかなかです！
早速いろいろメニューを考えてくれてます。
「カズオさんちのカリフラワーとミートソースのラザニア」￥900
仲良くしてもらっている農家のカズオさんに
美味しいカリフラワーを分けてもらいました。
そのカリフラワーとミートソースが何段にも層になってます！
限定品！うまい！
恵み 地元産の新鮮食材を味わう, 空・山 森本シェフの清里日記 | morimoto 2013 年 9 月 30 日 | 
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