GWですねー！
今年は前半がとびとびになってますが、皆様はどんなご予定ですか？
清里なかなかいいとこですよ！（笑）
5月の定休日です。
赤丸印がお休みになります。
5/1は木曜日ですが、GW期間中のため営業いたします！
黄色の印は第2金曜日。
生ハム食べ放題の日です！
お一人様￥500で、生ハム食べ放題になりますよー！
営業 今月の営業日のお知らせ, 空・山 森本シェフの清里日記 | morimoto 2014 年 4 月 30 日 | 
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ご存知の方も多いかと思いますが、隣町の大泉町にある「中村農場」。
そこの地鶏が美味しいんですが、卵も美味しいんです！
MoRimoToではカルボナーラでも使っているその卵。
こんな感じにしてみました！
「サクサクパイ生地と中村農場の卵サラダ、ミルフィーユ」
このサクサクのパイ。こちらも自家製です！
発酵バターを使って何層にも折り込んであります。
濃厚な卵サラダとサックサクのパイ！
ビールかなぁ〜、赤ワインもいいな〜。
恵み 地元産の新鮮食材を味わう, 空・山 森本シェフの清里日記 | morimoto 2014 年 4 月 26 日 | Comments (0)
1月は行く、2月は逃げる、3月は去る。
よく行ったものです。
本当に早いなー。
4月の定休日です。
赤丸印がお休みです。
黄色丸印は先日もお伝えしました、「生ハム食べ放題デー」です！
今月から始めます。
たくさん食べてくれるといいなー。
お待ちしてます！
営業 今月の営業日のお知らせ, 空・山 森本シェフの清里日記 | morimoto 2014 年 4 月 8 日 | Comments (0)
八ケ岳清里のMoRimoTo、6月の定休日です！
八ケ岳清里のMoRimoTo、5月の定休日のお知らせ！
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