パスタと肴（つまみ）MoRimoToとは？
春は山菜、夏は高原野菜、秋は天然きのこ、冬はジビエ（鹿・イノシシ）。
MoRimoToは八ヶ岳で手に入る食材を四季を通して楽しんじゃってます。
山のものに限らず、海産物も仕入れて肴（つまみ）やパスタで提供します。
イタリア、東京での経験を生かし、
イタリアン～和の創作イタリア料理を提供しています。
イタリア産を中心としたワイン、ビール、焼酎etc・・・。
お酒の種類も豊富。
お話好きの私たちです、気軽に話しかけてください。
楽しい時間をMoRimoToで・・・。
オーナーシェフ／森本慎治
清里をこよなく愛すmorimotoは、地元地域のイベントにも積極的に参加しています。
ポール・ラッシュ祭 八ヶ岳カンティフェア ２００６〜２００８
私のカントリーフェスタ in 清里 ２００６〜２００８
清里を元気にする団体「チーム清里」に参加。
清里の冬のお祭り「ピュアワールド」で焼き芋とわたあめを無料配布しました。
「北杜市に産婦人科を！」の署名活動もしています。
web番組「エキスパートスタジオ」で若者にメッセージを伝えてきました。
